Перейти до основного вмісту

Блог майстра в/н, викладача професійно – теоретичної підготовки Лесі Порхун

Шукати в цьому блозі

Шпинатний рулет / spinach roll

– липня 28, 2024

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

ВІДЕО - УРОКИ "Кухар"

Отримати посилання
Facebook
X
Pinterest
Електронна пошта
Інші додатки

Коментарі

Дописати коментар

ПОПУЛЯРНІ НОВИНИ

ЗАХІД ПРО КОРИСНІ ЗВИЧКИ І ЗБАЛАНСОВАНИЙ РАЦІОН

Кулінарний ХАБ / Полтавщина гостинно відчинив свої двері для школярів, які прагнуть дізнатися більше про здорове харчування. Разом з «агентами змін» вони занурилися у світ корисних звичок і збалансованого раціону. Під час заходу учасники розбиралися, що таке «Тарілка здорового харчування» – як правильно поєднувати продукти, щоб отримати максимум користі для організму. В інтерактивному форматі школярі будували піраміду здорового харчування, визначаючи, які продукти слід вживати щодня, а які – лише зрідка. Захід проходив у дружній атмосфері співпраці та відкриттів, а кожен учасники отримали не лише цінні знання, а й сертифікат, що засвідчує його участь у цьому освітньому кулінарному дослідженні. Кулінарний ХАБ Полтавщини продовжує свою місію – формувати у молоді корисні харчові звички, що стануть основою здорового майбутнього!

ТРАВЕНЬ 2025 ПЕРША КУЛІНАРНА ШКОЛА

Майстер-клас у Першій кулінарній школі! 30 травня в стінах Першої кулінарної школи Регіонального центру професійно-технічної освіти №1 було особливо гамірно та смачно! До нас завітали учні 4 класу Кременчуцького ліцею №17 "Вибір" імені М.Г. Неленя на кулінарну пригоду — майстер-клас із приготування піци та картоплі фрі! Під керівництвом наших майстринь маленькі кухарі самостійно формували тісто для піци, підбирали начинки, працювали з пекарською шафою та смажили хрумку картопельку в пароконвектоматі. І все це — з неймовірним ентузіазмом, допитливістю й щирими усмішками Для дітей це був не лише цікавий досвід, а й знайомство з однією з найсмачніших професій у світі — професією кухаря!

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ МАСЛЯНИХ КРЕМІВ Урок № 1

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ МАСЛЯНОГО КРЕМУ ОСНОВНОГО

Квітень 2023 урок виробничого навчання

19 квітня 2023 року проведено урок виробничого навчання зі здобувачами ІІ курсу групи К-21-3в з професії "Кухар" по темі "Приготування страв з тушкованого м'яса". Готували печеню по - домашньому, печеню по - київському, яловичину тушковану з овочами в сметанному соусі, свинину тушковану з капустою та яблуками, гуляш та інші страви. Використовували два способи тушкування м'ясних страв.

ЛИСТОПАД 2023 "День відкритих дверей"

2 листопада в рамках Дня відкритих дверей майстри виробничого навчання громадського харчування знайомили школярів не тільки з широким спектром сучасних професій, а й поглибили їх знання в сфері правильного харчування. Так як вживання здорової збалансованої їжі - запорука енергії, здоров'я та довголіття. Школярам було запропоновано скуштувати смачні та корисні страви зі шкільного меню Клопотенка, впровадженого в рамках реформи шкільного харчування. Дізнатися цікаву інформацію про користь продуктів, які входять до складу виробів та взяти участь в тематичному майстер-класі з прикрашання гарбузових кексів, корисних сінабонів та скуштувати сирну запіканку з бананами приготовлену за технологічною картою порталу ЗнаЇмо.

Березень 2024 МАЙСТЕР - КЛАС "Млинцевий Фест"

Майстер - клас "Млинцевий Фест" Для здобувачів освіти другого курсу групи КО-22/3 був проведений майстер-клас "Млинцевий Фест". Ця захоплююча подія, де юнаки та дівчата готували під керівництвом майстрів виробничого навчання Олени Подоляки, Лесі Порхун, Олени Височин неймовірні різнокольорові млинці та перетворювали їх на унікальні вироби. Під час цього заходу учасники мали можливість експериментувати з різними натуральними барвниками та інгредієнтами, створюючи свій індивідуальний і неповторний кулінарний шедевр. Юнаки та дівчата змогли відчути себе справжніми майстрами кулінарії, а також виявити свою творчість у формуванні млинців у незвичайні та цікаві вироби. Учасники майстер-класу отримали унікальні сертифікати, які підтверджують їхню участь у заході та нові знання, які вони отримали. Ці сертифікати є відмінним способом підтримки та мотивації для подальшого розвитку у вибраній галузі.

На платформі Blogger